Prochaines manifestations :
Programme 2026
Caves ouverte cantonales
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Samedi 23 mai 2026 – de 10h00 à 18h00
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Dimanche 23 mai 2026 – de 10h00 à 18h00
Portes ouverte au domaine de Verex
- Vendredi 30 mai 2026 – de 16h00 à 20h00
- Samedi 31 mai 2026 – de 10h00 à 18h00
Le caveau :
- Ouvert tous les samedi matin de 9h30 – 12h00
Nos produits
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Nos activités
Viticulture
Notre domaine viticole, niché entre Rolle et Morges au bord du lac Léman, s’étend sur 7,5 hectares de vignes bénéficiant d’une exposition plein sud et d’un ensoleillement optimal.
Depuis 2023, notre production est entièrement biologique, reflétant notre engagement envers la qualité et l’environnement. Nos Grand Crus sont récoltés à la main et vinifiés dans notre cave centenaire, puis mis en bouteille sur place avec le plus grand soin.
Chaque étape de notre processus est guidée par la passion et le respect de la tradition, offrant ainsi des vins d’une pureté et d’une élégance exceptionnelles, véritables reflets de notre terroir.
Arboriculture
Le verger du Domaine de 8 ha se compose de pommiers avec la pomme Golden, Gala, Jazz, Kissabelle, nous avons également des poires avec les variétés Harrow Sweet et Williams.
Nous avons également planté un verger d’arbres hautes tiges en dessous du domaine avec plus de 10 variété de fruits, afin d’augmenter la biodiversité et de favoriser les auxiliaires qui nous aident a lutter contre des insectes nuisibles.
Toutes nos pommes sont produites sous le label IP SUISSE , Verger Vivant.
Pépinière viticole
Représentant de la cinquième génération, Florian Widmer reprend l’exploitation des pépinières viticoles en 2017. Titulaire du brevet fédéral en viticulture de l’École supérieure de Changins.
Nous greffons selon les années, 80000 jeune plants de vignes, Cette activité passionante s’effectue principalement de décembre à mai ce qui nous permet d’avoir une activité continue avec la vigne.
Vente directe
Depuis 1982 date des premières portes ouvertes du Domaine de Verex , nous commercialisons au domaine une majeure partie de notre production. Chaque année vous nous retrouvez dans divers manifestations soit nos traditionelles portes ouvertes du printemps, et d’automne ou lors de manifestation locale.
Notre caveau peut acceuillir 30 personnes pour déguster nos vins, jus fruits, miel, spiritueux.
Vous trouverez également tous nos produit dans notre espace vente ouvert tous les lundi, mercredi, et vendredi, et samedi de 9h30 – 12h00 sauf les jours fériés ou sur notre site internet www.vins-verex.ch
Nos actualités
🍷 Découvrez l’univers du Domaine de Verex.
Nos vins, notre terroir, notre histoire. 🍇
🌐 vinsverex.ch
#DomaineDeVerex #VinSuisse #VinsVaudois #LaCôte
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🍷 À la découverte de notre Merlot
Aujourd’hui, nous vous présentons l’un des vins rouges du Domaine de Verex : notre Merlot.
Sa robe rubis intense annonce un vin généreux et élégant. Au nez, il dévoile de beaux arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de délicates notes épicées.
En bouche, sa texture veloutée, ses tanins soyeux et sa belle rondeur lui apportent équilibre et finesse.
Un Merlot harmonieux, gourmand et raffiné, qui exprime à sa manière le caractère de notre domaine à Allaman, au cœur de La Côte. 🍇
Et vous, connaissez-vous déjà notre Merlot ?
#DomainedeVerex #Merlot #VinSuisse #VinsVaudois #LaCôte
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🍇 Derrière chaque vin, il y a un vigneron.
Et derrière le Domaine de Verex, il y a Florian Widmer.
Passionné par la terre depuis toujours, Florian a construit son parcours autour de la viticulture et de l’arboriculture, avec une formation à Marcelin puis à Changins, jusqu’à l’obtention de son Brevet fédéral de viticulture.
Mais les diplômes ne racontent pas tout.
Ce qui définit Florian, c’est surtout l’expérience du terrain, le travail quotidien et l’attachement à cette terre.
Au Domaine de Verex, il est aujourd’hui au cœur de l’exploitation : de la vigne aux vergers, du travail de la terre jusqu’à la production et à la vente des vins.
🍇 7,5 hectares de vignes
🍎 Des vergers de pommes et de pêches
🌿 22 hectares de terres
🍷 Des vins élaborés et mis en bouteille au domaine
Un métier qui demande de la patience.
Un savoir-faire qui se transmet.
Une passion qui se vit chaque jour.
Florian Widmer — vigneron, entrepreneur et homme de terrain.
Et si vous découvriez maintenant l’homme qui se cache derrière nos vins ? 🍷
#DomaineDeVerex #FlorianWidmer #VigneronVaudois #VinsSuisses #LaCôteVaud
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Tout commence ici. 🌿
Entre vignes, lac et montagnes, le Domaine de Verex puise son identité dans un terroir unique.
Un lieu où la nature, le savoir-faire et la passion se rencontrent pour donner naissance à des vins qui nous ressemblent.
Domaine de Verex — Allaman, Vaud. 🇨🇭
Vous connaissez déjà notre domaine ou vous le découvrez aujourd’hui ?
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#SwissWine
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Bienvenue au Domaine de Verex 🍇🍷
Au cœur de La Côte vaudoise, entre vignes, lac et montagnes, découvrez un domaine où le terroir et le savoir-faire donnent naissance à des vins authentiques.
Vins, terroir, dégustations, coulisses du domaine et moments de partage…
Suivez-nous pour découvrir l’univers du Domaine de Verex.
📍 Allaman · Vaud · Suisse
Quel vin du Domaine de Verex aimeriez-vous découvrir en premier ? 🍷
#DomaineDeVerex #VinsSuisses #VaudVins #SwissWine #LaCôteVaudoise
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