Prochaines manifestations :
Programme 2026
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Marché d’automne nyon
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Samedi 3 octobre 2026
Le caveau :
- Ouvert tous les samedi matin de 9h30 – 12h00
Nos produits
NEW
Nos activités
Viticulture
Notre domaine viticole, niché entre Rolle et Morges au bord du lac Léman, s’étend sur 7,5 hectares de vignes bénéficiant d’une exposition plein sud et d’un ensoleillement optimal.
Depuis 2023, notre production est entièrement biologique, reflétant notre engagement envers la qualité et l’environnement. Nos Grand Crus sont récoltés à la main et vinifiés dans notre cave centenaire, puis mis en bouteille sur place avec le plus grand soin.
Chaque étape de notre processus est guidée par la passion et le respect de la tradition, offrant ainsi des vins d’une pureté et d’une élégance exceptionnelles, véritables reflets de notre terroir.
Arboriculture
Le verger du Domaine de 8 ha se compose de pommiers avec la pomme Golden, Gala, Jazz, Kissabelle, nous avons également des poires avec les variétés Harrow Sweet et Williams.
Nous avons également planté un verger d’arbres hautes tiges en dessous du domaine avec plus de 10 variété de fruits, afin d’augmenter la biodiversité et de favoriser les auxiliaires qui nous aident a lutter contre des insectes nuisibles.
Toutes nos pommes sont produites sous le label IP SUISSE , Verger Vivant.
Pépinière viticole
Représentant de la cinquième génération, Florian Widmer reprend l’exploitation des pépinières viticoles en 2017. Titulaire du brevet fédéral en viticulture de l’École supérieure de Changins.
Nous greffons selon les années, 80000 jeune plants de vignes, Cette activité passionante s’effectue principalement de décembre à mai ce qui nous permet d’avoir une activité continue avec la vigne.
Vente directe
Depuis 1982 date des premières portes ouvertes du Domaine de Verex , nous commercialisons au domaine une majeure partie de notre production. Chaque année vous nous retrouvez dans divers manifestations soit nos traditionelles portes ouvertes du printemps, et d’automne ou lors de manifestation locale.
Notre caveau peut acceuillir 30 personnes pour déguster nos vins, jus fruits, miel, spiritueux.
Vous trouverez également tous nos produit dans notre espace vente ouvert tous les lundi, mercredi, et vendredi, et samedi de 9h30 – 12h00 sauf les jours fériés ou sur notre site internet www.vins-verex.ch
Nos actualités
🧀 Le week-end approche… et avec ce froid, on a envie de se retrouver autour d’un bon repas !
Plutôt raclette ou fondue ? Quel que soit votre choix, notre Chasselas accompagne les deux. 🍷
Il ne reste qu’à réunir vos proches et à profiter d’un moment chaleureux.
👇 Dites-nous en commentaire : équipe raclette ou équipe fondue ?
Toute l’équipe du Domaine de Verex vous souhaite un excellent week-end ! 🍇
📍 Allaman · La Côte
🌐 www.vinsverex.ch
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🎁 Une attention locale et authentique pour les fêtes.
Pour remercier vos clients, faire plaisir à vos proches ou valoriser vos collaborateurs, offrez les vins du Domaine de Verex.
🍷 Composez votre coffret de 2 ou 3 bouteilles parmi nos vins de La Côte, avec une sélection adaptée à vos envies et à votre budget.
Un cadeau à partager, qui fait découvrir le savoir-faire de notre domaine à Allaman.
📩 Pour vos clients, vos proches ou vos collaborateurs : contactez-nous pour composer votre coffret.
🌐 www.vinsverex.ch
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🎁 Eine regionale und authentische Aufmerksamkeit zu den Festtagen.
Ob als Dankeschön für Ihre Kunden, als Geschenk für Ihre Liebsten oder als Zeichen der Wertschätzung für Ihre Mitarbeitenden: Verschenken Sie Weine vom Domaine de Verex.
🍷 Stellen Sie Ihre Geschenkbox mit 2 oder 3 Flaschen aus unseren Weinen aus La Côte zusammen – passend zu Ihren Wünschen und Ihrem Budget.
Ein Geschenk zum gemeinsamen Geniessen, das die Arbeit unseres Weinguts in Allaman näherbringt.
📩 Für Ihre Kunden, Ihre Liebsten oder Ihre Mitarbeitenden: Kontaktieren Sie uns, um Ihre Geschenkbox zusammenzustellen.
🌐 www.vinsverex.ch
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🍇 De la vigne à la bout@eille, découvrez le chemin de nos vins à Allaman.
Tout commence dans nos vignes, face au Léman. Au fil des saisons, les gestes du vigneron préparent les vendanges.
Le travail se poursuit à la cave : vinification, élevage et suivi des vins, chaque étape demande attention et patience.
Puis vient la bouteille, prête à rejoindre votre table et vos moments de partage. 🍷
Derrière chaque vin du Domaine de Verex, il y a un lieu, du travail et une passion à découvrir.
👉 Faites défiler les photos pour suivre ce parcours.
Quelle étape aimeriez-vous découvrir davantage ?
📍 Domaine de Verex · Allaman · La Côte
📩 Contactez-nous pour découvrir nos vins.
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🍷 Le caractère du Gamaret, la patience du chêne.
Notre Gamaret Barrique est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne. Ce temps d’élevage accompagne le développement d’un vin rouge corsé et élégant, aux arômes de fruits noirs, d’épices et aux notes boisées.
En bouche, une structure équilibrée et une finale longue et veloutée invitent à prendre le temps de le découvrir.
Vous appréciez les vins élevés en fûts de chêne ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇
📍 Domaine de Verex · Allaman 📩 Contactez-nous pour commander ou découvrir nos vins.
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🍇 Un même cépage, deux expressions à découvrir.
Au Domaine de Verex, le Chasselas se présente sous deux styles. Faites défiler les photos pour les découvrir ! 👉
🥂 Le Chasselas
AOC La Côte Grand Cru, il exprime notre terroir argilo-calcaire et dévoile une note florale. Un compagnon idéal pour l’apéritif, les poissons du lac et de rivière, ainsi que les fromages.
🍃 Le Chasselas Non-Filtré
Élevé sur ses lies et tiré du tonneau en février sans filtration, il se distingue par sa tendresse et ses notes florales subtiles. Une autre expression du Chasselas à savourer à l’apéritif.
Et vous, lequel aimeriez-vous découvrir ? Partagez votre choix en commentaire ! 👇
📍 Domaine de Verex · Allaman · La Côte
📩 Contactez-nous pour commander ou découvrir nos vins.
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Pour terminer ces deux semaines de découvertes, place à notre Rouge de Rouges.
Parmi les dix vins présentés, lequel vous donne le plus envie de venir déguster ?
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