Die Weine
Die weissen Chasselas Trauben umfassen 58% der Fläche unserer Weinberge, die roten Trauben Gamay und Pinot noir 34% und die Spezialitäten Gamaret, Garanoir und Pinot gris die restlichen 8%.
VINATURA, ökologisch und kontrolliert
Ein Qualitätswein, gezogen im Respekt gegenüber der Natur
Unter der Marke VINATURA finden Sie ausschliesslich Weine, die aus kontrollierten Weingütern stammen, die ökologische Anbaumethoden berücksichtigen.
Die Ziele des Labels
VINATURA ist ein durch VITISWISS, dem schweizerischen Verband für eine nachhaltige Entwicklung im Weinbau, eingetragenes Markenzeichen.
Unser Chasselas erhält jedes Jahr die goldenen Lorbeeren von Terravin, dem Gütesiegel der waadtländischen Weine.
Geschichte des Weingutes
Das Weingut Verex liegt an der Kantonsstrasse zwischen dem Dorf Allaman und der kleinen Stadt Rolle. Es gehört zur Region « Cœur de la Côte ».
Die Gebäude des Weingutes stammen aus dem Ende des 18. Jahrhundert. Die Ernte wurde immer im eigenen Hause gekelltert, eingekellert und abgefüllt.
Verex ist im Besitz der Familie Perrot seit 1887. 1940 hat Jean-Louis Perrot begonnen den Betrieb zu modernisieren. 1969 hat Jaques Perrot das Unternehmen übernommen und die Mechanisierung der Arbeit in den Reben wie auch den Verkauf des Weines in Zusammenarbeit mit dem Leiter der Kulturen, Gilbert Gonvers, weiterentwickelt. Seit 2003 Uebernahme der Aepfel- und Pfirsichplantagen durch Florian Widmer. 2011 ebenfalls Ubernahme der Weinproduktion als Winzer und 2017 des Weinverkaufs durch Florian Widmer.
Das Weingut ist 22 Hektaren gross, davon 7,5 Hektaren Reben. Das sind ungefähr 47'000 Rebstöcke, die Ernte beträgt ungefähr 60'000 Liter pro Jahr. Der Rest des Gutes besteht aus Apfelplantagen und Landwirtschaftsflächen.
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